Le Moulin à Olives

Éguilles

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Huile d'Olive

Goût à l'Ancienne

Nouvelle Récolte

Généreuse | Douceur | Délice

78,00 €

PROFIL AROMATIQUE

Afin de vous aider au mieux à trouver L'Ég'Huile d'Olive qui vous correspond, nous vous présentons de façon originale et claire et pour chacune de nos huiles son profil aromatique. Vous découvrirez une note : "Léger", "Moyen" et "Intense" pour décrire son amertume, son fruité et de son piquant, ainsi que les principaux arômes et senteurs. Une représentation signée Laurent Piereschi.
Issue des olives récoltées autour d’Aix en Provence, c’est une huile généreuse, aux arômes d'olives noires, de truffe et de tapenade. Une huile sans piquant ni amertume, ronde en bouche avec des notes de vanille et de cacao. Cette huile nous rappelle celle extraite antant des moulins à presse, qu’utilisaient nos grands-mères au quotidien. Le must de la conservation pour l’huile d’olive : le Bag-in-Box. La poche se rétracte à chaque utilisation pour conserver les arômes de votre huile dans la durée après ouverture.

IDÉE DE PLAT À CUISINER

BROWNIE AUX NOIX

Faire fondre au bain-marie le chocolat et le beurre. Pendant ce temps, blanchir les œufs avec le sucre. Ajouter le chocolat fondu et mélanger. Ajouter ensuite la farine puis les noix concassées et quelques cuillères à soupe d’Eg’Huile d’Olive Fruité Noir. Mettre dans un plat préalablement beurré et fariné. Cuire au four à 180°C pendant 25min. Laisser refroidir tranquillement, le gâteau va finir de cuire. Il aura la texture souhaitée à complet refroidissement.

VALEURS NUTRITIONNELLES POUR 100 ML

Énergie : 3 389 kJ / 823 Kcal, Graisses : 91,5 grammes acides gras saturés : 12,6 grammes, acides gras mono-insaturés : 68,8 grammes, acides gras poly-insaturés : 6,3 grammes - Glucides < 0,5 gramme - Protéines < 0,5 gramme - Sel < 0,0025 gramme
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